合肥小龙虾
2017-08-21 11:06:34| 分类：
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十几天前，连续出了两次差。先到了合肥，准备直接去宁国路夜宵，早先这里的合肥小炒小吃非常地道，尤其小龙虾个个饱满，给人的印象太好。合肥的朋友听了以后觉得我脑子进水，说“宁国路现在全是外地人去，质量下降得不是一星半点”，于是带我去另一个地方，好远啊，已经到城乡接合部了，但就像从前的宁国路一样人山人海，且全是本地人。离开合肥，去了西安，想去回民街啊。结果西安的朋友实在，直接问：“原来您打算去吃名声不想吃味道？那去老孙家吧。但说好了，我们自己平时是不吃的。”原来，曾经的陕西小吃汇聚地回民街，由于名头太大，现在被原住民抛弃了，他们更多选择后街的小吃店……类似我经历的现象在全国城市比比皆是，上海的吴江路、杭州的河坊街、南宁的中山路、成都人民公园南门、桂林阳朔西街……无一例外被当地挑剔的土著食客列进了黑名单。那些曾经享誉全国的地方小吃：生煎、片儿川、蹄花汤、螺蛳鸡、老友粉……也都在新的街区兀自重新生根发芽。
事情往往就是这么纠结。当我终于喜欢上老家小吃的时候，这种食物的寻找成本却成倍地增长。尽管我是个吃货，喜欢流连于小街小巷进行地毯式搜索，但时常不免感叹：合肥之大，已经摆不下一张安静饭桌吃一口鲜美的小龙虾了。
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